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お知らせ2020年7月9日

7月7日は「七夕御膳」をお召し上がり頂きました。

入院中の患者様の夕食は、七夕にちなんだ懐石膳をお召し上がり頂きました。
和食「四季亭」ではまず、お琴の演奏を聴きながら抹茶をお召し上がり頂き、涼しげな前菜に添えられた笹飾りに願いを込めた短冊を飾って頂きました。
赤牛すね肉のしぐれ煮、四色素麺と翡翠茄子の冷やし鉢、とうもろこしのすり流し、鱧のアスパラ巻き揚げ、玉葱真丈、うなぎの笹寿司等、季節を感じるお料理をお召し上がり頂きました。
デザートは、シェフがテーブルごとにその場でほうじ茶のシャーベットを作り、ブランマンジェと天の川に見立てたジュレの上に乗せて提供しました。
七夕の飾りや目の前で作るデザートを大変喜ばれていました。

2020七夕

2020七夕-2

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