2月２日は「節分の行事食」

今年は２月２日が節分になり患者様専用レストラン「四季亭」にて行事食「招福懐石」をお召し上がりいただきました。節分には炒った豆を撒くことで鬼「邪気」を払い福を呼んで、年の数の豆を食べることによって一年間健康に過ごせると云われています。料理は、旬の食材を使った前菜や、ホタテの味噌焼きグラタン、和食料理長が巻いた恵方巻きなどをご用意しました。
恵方巻きは、今年の恵方「西南西」を向いて患者様に召し上がっていただきました。
食後の後、太鼓の音にあわせ「鬼は外、福は内」のかけ声で、豆をまいていただきました。
皆様に、今年一年、沢山の福が訪れますように、スタッフ一同願っております。